Śmietana jest produkt mleczny otrzymany przez fermentację regularny krem pewnych rodzajów bakterii kwasu mlekowego.
Kultura bakteryjna, która jest wprowadzana albo celowo naturalnie, kwaśny i pogrubia śmietanę.
  
Rodzaj sera
  
Kolor
Biały
  
Niedostępne
  
Kwaśna śmietana i Qurut Smak
Kwaśny
  
Niedostępne
  
Kwaśna śmietana i Qurut Aromat
Mleczny
  
Niedostępne
  
Wegetariański
Yes
  
Niedostępne
  
Pochodzenie
Europa, Grecja, Włochy
  
Afganistan, kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan, Iran, Southwest Azji countries- Armenię, Azerbejdżan, Gruzję, Turcję, Tadżykistan