Wat is wei-eiwit en Frozen Custard
Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Bevroren vla is een dessert, vergelijkbaar met een ijsje uitzondering wordt gemaakt door toevoeging van eieren, suiker en cream.It ten minste 10% melkvet en 14% eierdooier.
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
-
Oorsprong
Europa
Coney Island, New York