Wat is Kaymak en kamelenmelk
Wat is
Kaymak is een soort geconcentreerde crème, die traditioneel wordt vervaardigd uit buffels of koemelk in Turkije. Over het algemeen wordt geconsumeerd met honing bij het ontbijt en enkele traditionele Turkse desserts.
Kamelenmelk is de melk onttrokken kameel, die rijk aan eiwitten met mogelijke antimicrobiële en beschermende activiteiten.
Smaak
Romig, Melkachtig
Scherp, Zout, Zoet
Oorsprong
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan
-