Kaymak is een soort geconcentreerde crème, die traditioneel wordt vervaardigd uit buffels of koemelk in Turkije. Over het algemeen wordt geconsumeerd met honing bij het ontbijt en enkele traditionele Turkse desserts.   

Wit   

Romig, Melkachtig   

Melkachtig   

Ja   

Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan