Wat is
Booza, of Arabisch mastiek ijs, is een elastische, kleverig, hoog niveau smelt resistente ijs, die het smelten moeten uitstellen in de warmere klimaten van de Arabische wereld, waar het meest wordt gevonden.
Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.