Wat is Aardbeienijs en Dulce de Leche
Wat is
Aardbeien ijs is een half bevroren dessert dat bestaat uit melk met toegevoegde aardbei, essentie, smaak, of het fruit zelf.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Oorsprong
Azië, China, Europa, Midden-Oosten, Noord Amerika
Argentinië