Hoe te Maken Cheshire Cheese En Goudse Kaas
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
Cheshire zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, starter cultuur, vegetarische Rennet
Calciumchloride, kaas Zout, Koud water, Koeienmelk, Mesofiele starter cultuur, leb
vergisting Agent
Not Available
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, Mes, pollepel, roerder
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
Tijds duur
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
24 uur
Kooktijd
60
120
aging Tijd
4- 8 weken
12 maanden
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F
19
0,00 ° F
23
Houdbaarheid
Rond 3 maanden
Rond 3 maanden
