susu unta punika susu dijupuk saka unta, kang sumber sugih saka protein karo potensial anti mikroba lan aktivitas protèktif.
Clabber pangan diprodhuksi dening saéngga susu unpasteurized kanggo nguripake ora nguntungke ing asor lan suhu tartamtu. Swara wektu, susu thickens utawa curdles menyang inti yogurt-kaya karo kuwat, roso ora nguntungke.