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Comment faire du Tilsit Fromage et Fromage fondu


Comment faire du Fromage fondu et Tilsit Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Le lait de vache pasteurisé, Présure, Levain   
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule avec poche, Emballage plastique   
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement   
2- 3 heures   

Temps de Cuisson
40   
25   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
2- 3 semaines   
3-4 semaines   

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