Portion
100
  
100
  
Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab
  
3 Litres de lait, Une tablette de présure, Sel, L'eau non chlorée, Yaourt
  
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
  
N'est pas Applicable
  
Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire
  
Bol, Étamine, Récipient, Pot, Couteau, Poêle à frire, Passoire, Agitateur
  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
30- 40 minutes
  
24 heures
  
Temps de Cuisson
20
  
2
  
Vieillissement Temps
Indisponible
  
Indisponible
  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
Étagère La vie
Indisponible
  
2- 3 Mois