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Cómo confeccionar La leche de hielo y Creme anglaise

La leche de hielo
Creme anglaise
Cómo confeccionar Creme anglaise y La leche de hielo


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100   
100   
Ingredientes
Huevos, Leche, Azúcar, crema batida   
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo   
Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
Cazo, agitador de   
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
5- 10 minutos   
Hora de cocinar
Desconocido   
15   
Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19
Estante La vida
2- 3 semanas   
2 días   
todas >>
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